share :
Facebook
Email
LinkedIn
หัวข้อ
ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี
ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี มีขนาดใหญ่และบางกว่าสาหร่ายญี่ปุ่น ปรุงรสข้าวด้วยน้ำมันงาและเกลือ คุณสามารถใช้ท็อปปิ้งได้หลากหลาย คิมบับ วิธีทํา ตั้งแต่อาหารตะวันตกไปจนถึงแบบ คิมบับทูน่า ดั้งเดิม เช่น ทูน่ากระป๋อง เนื้อผัดซอสและกิมจิ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 คน)
ข้าว 2 ถ้วย
น้ำมันงา 3 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
สาหร่ายทะเล 2-4 แผ่น
งาขาวคั่วเล็กน้อย
ส่วนผสม คิมบับทูน่า
ทูน่า 1 กระป๋อง (คั้นน้ำออก)
มายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ
ตัดแครอทเป็นเส้นยาวบาง ๆ
แตงกวาในประเทศ (หั่นบาง ๆ )
หัวไชเท้าดอง 3-4 หัว (หั่นตามยาว)
เนื้อหั่นบางๆ 200 กรัม
ซอสบูลโกกิ 1-2 ช้อนโต๊ะ
ใบงาเกาหลี 5-6 ใบ
กิมจิบกฉ่อย 1/4 ถ้วย
คิมบับ วิธีทํา ง่ายๆ
- คิมบับใส่อะไรบ้าง ใส่ข้าวที่ปรุงสุกใหม่ๆ ลงในชาม ใส่น้ำมันงาและเกลือ ผสมเบาๆ และปล่อยให้เย็น
- วางสาหร่ายไว้บนเสื่อม้วนข้าว กระจายข้าวให้เท่าๆ กัน ผสมทูน่ากับมายองเนสแล้ววางลงบนข้าว ใส่แครอท แตงกวา และหัวไชเท้าดอง แล้วม้วนให้แน่น คิมบับ วิธีทํา ง่าย วางใบงาเกาหลีไว้บน ข้าวห่อสาหร่าย เนื้อผัดกับซอสบูลโกกิ โรยหน้าด้วยกิมจิและหัวไชเท้าดอง
- หั่นเป็นชิ้นๆ จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยงาขาว
